怎样在红枣加工产业上实现突破,是一道重大的课题,也是一道很大的难题。近年来,神木县神枣农牧产业有限公司在破解这道难题上取得了一系列成果,走在了神木县的前列,起到了很好的带头作用。
神木县沿黄河有四乡镇是产枣大镇,每年产量达到2000多万公斤。但红枣价格不高,加工层次不深,一直停留在乌枣加工的层面上,严重制约了红枣产业的发展。2007年,神木县神枣农牧产业有限公司成立,重视开展科研工作,力争逐步解决这个问题。
神木县神枣农牧产业有限公司董事长刘彦说:“我公司主要通过科学技术局,与院校合作,进行科技性的深挖,把红枣的营养成分完全释放,争取将红枣系列产品打造为中国第一土特绿色产品。”
5年来,该公司以创新红枣加工产业为主题,以建设绿色经济为方向,以研制科技产品为根本,一直致力于红枣深加工项目的研究与开发,于2011年成功研制出“甜妹子”品牌的红枣茶、红枣苦菜茶、红枣苦荞茶等十余种系列产品,并首次投放市场;并且进一步加强这项工作,成功研制出“神木圪梁梁”品牌系列产品,初步做到了“经常搞研发,每年出成果”。
该公司总经理刘靖说:“今年,公司再次推出新产品,红枣糖、红枣蜜、红枣糖粉。希望这三个新产品,能够赢得市场,得到好评。”
为了扩大科研规模,创新科研模式,提升科研水平,深化科研层次,彻底改造传统的红枣加工业,实现陕北红枣加工产业的现代化,该公司于2011年在神木第二新村征地17.10亩,注册了神木县圪梁梁红枣科技开发有限公司,计划用三年时间投入8500多万元,建成红枣酒、红枣醋等数字化控制系列产品生产线,预计年产量可达到12000吨,年产值可达到7865万元,不仅让公司明显获利,也让枣农明显增收,实现经济效益和社会效益的双赢。
刘彦说:“下一步将准备通引进全国先进的技术与设备,研发科技含量更高的新产品,并打出全国,走向世界。”
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