上午9时，来自全国各红枣产区的36000多名参展商、采购商、经销商及游客齐聚乐陵红枣博览会的展会中心。6大展区700余家企业展位上琳琅满目、各具特色的七大类1000多种红枣、健康饮品和红枣加工新设备、新技术令人目不暇接。本次博览会吸引了包括全国大型干鲜果批发市场的专业采购商，家乐福、沃尔玛、华润万家等大型商业超市客商，天猫、一号店、京东商城等电商纷纷驻足观看、洽谈。

 

        乐陵市以小枣为主题的节会已经举办了26届，自2012年始，从传统的金丝小枣文化节升级为中国（乐陵）枣博会，并连续成功举办三届，是山东省政府批复举办的重点展会。2014年，2015年连续两年被国家商务部确定为引导支持的展会之一，也是目前全国唯一一个规模最大的红枣及健康食品产业交易平台。

 

        “乐陵枣博会，就是要为全国红枣产业搭建这样一个平台，通过全产业链上共同努力，最终让红枣这一民族果品在国际市场发挥真正影响力，让整个红枣产业真正‘红’起来。”乐陵市委书记鄂宏达说。

 

        乐陵现拥有50万亩枣园，2000多万棵枣树，年产金丝小枣1亿公斤。枣树对乐陵来说不仅是生态树，更是摇钱树、产业树。然而，近年来，受新疆枣在市场上的冲击，乐陵小枣价格一直在低价位徘徊。如何突破瓶颈，化劣势为优势？“我们对丰富的小枣资源进行综合开发利用，通过‘接二连三进四’，大力推广有机生态化种植，不断延伸小枣产业链，提升小枣附加值，由此走出了一条漂亮的‘逆袭’之路。”鄂宏达说。

 

        所谓的“接二连三进四”，指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链提升。“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业；“连三”就是发展以千年枣树森林公园等景点为内容的旅游服务业；“进四”就是依托丰富的小枣资源，发展枣文化创意产业。

 

        “今年，乐陵金丝小枣资源综合利用的年产值可达20亿元。”乐陵市长曲锋告诉记者，如今在乐陵，小枣不再仅仅是一种食品：枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶，枣汁，最后的枣核还能制作活性炭，把小枣“吃干扎尽”，这比传统生产附加值高十几甚至几十倍。该市通过强企联合、科企联姻、招大引强，大力培植发展小枣精深加工龙头企业，延伸产业链条，以深加工提高农产品的资源转化率和附加值。

 

        目前，乐陵已发展小枣深加工企业400余家，年加工小枣8000万公斤，研制开发出10大系列140多种枣制品，60多个品牌产品出口欧美、日韩等50多个国家和地区，年加工营销收入达50亿元。另外，该市积极整合资源，大力开发与枣文化相关的旅游文化产业，规划建设了以枣林游览区为中心的生态游、以枣乡红韵主题公园为中心的红色文化游等旅游品牌。开辟建设了中国金丝小枣文化博物馆、冀鲁边革命纪念馆等20多处文化旅游景点。同时，加大开发以枣木为主的工艺品、以枣树为主题的书画作品，使小枣与小枣加工产业以及高端文化旅游服务业得到了快速融合发展。今年前8个月，乐陵50万亩枣园已接待游客120多万人次，旅游收入3.4亿元，同比分别增长28%、31%。