灰枣是生活中很常见的一种水果，它的用途非常多，吃法也很多。在果实刚成熟的时候就可以直接食用。灰枣在我国的种植面积不断扩大，更多的农民选择种植灰枣，很重要的一个原因就是经济效益高，农民会有一个很好的收成。我们大家很多都是只知道灰枣很好吃，很少有人知道灰枣到底是怎么种出来。种植灰枣是一门学问，要用科学的方法去种植和管理，这样才能有一个比较不错的产量，而且要细心管理。

种植灰枣之前首先要做的工作就是选择地方建园，选择一块适合苗木生长的地方，最好是选在土壤肥沃，光照充足，没有受过污染的土地，而且要保证灌溉条件便利。最重要的一点，要选择优质没有病虫害的苗木进行培育，这样长出来的果树才会更加健壮。灰枣接穗的适应能力是很强的，它能在很恶劣的环境下生长，就算是土壤极度贫瘠也能成活下来，对水分和肥力也没有那么严格的要求。

果树培育好之后就可以开始定植了，在定植之前要对选择的土地进行翻整，最好能够深耕三十厘米左右，这样能让土壤呼吸到更多的氧气，提高氧气的流动，也是为了疏松土壤，同时也能杀死遗留在土壤里的细菌，为果树的生长提供一个安全的环境。翻整土地之后根据土壤的湿润度看到底要不要浇水，如果土壤湿润度足够的话就可以直接栽种。在栽种的时候要注意密度，一般情况下每亩地需要定植56到111株果树，可以根据实际情况而定，但是要在这个范围之内。

施肥的工作可以在栽种前进行，栽种前施肥是整块土地都施上肥料，到时可以在果树中间种一些作物。如果是栽种的时候施肥的话，只需要在果树周围施肥就可以了，这样会省很多肥料。灰枣对磷肥的需求量很大，施肥的时候可以按照每棵果树施一斤磷肥，再加上五十斤有机肥。枣树对水分的需求不算特别大，但是在刚栽种的时候要保证水分充足。其他时间在萌芽、开花、结果、过灰这几个时间段各浇一次水，而且要浇透。其他时间就根据天气情况适当浇水。

虽然枣树的生长需要水，但是水量太大的话会对枣树的根部造成威胁。特别是在雨季的时候，不能让果林里积水，一定要做好排水工作。而且在雨季过后，果林里的杂草就像是重获新生一样从地下长了出来，如果不加以控制的话，整个果林都会被杂草覆盖，所以一定要及时清理杂草。但是要注意不能危害到果树，如果自己不太了解该用哪一种农药的时候，要在专业人士的指导之下进行这项工作。秋季的时候要对果树周围的土壤进行翻整，疏松土壤，保持空气流通。

在枣树定植后的两三年，果树就会慢慢开始结果，在之前的这段时间，可以在果林里适当种植一些农作物，比如说大豆和花生，这样能最大程度上发挥土地的作用，还不会对果树造成不利影响。再晚一段时间就不行了，果树会长的很茂密，这时候就要及时修建枝条了，把那些病虫枝和弱小的枝条都清理掉，只需要留下几个主要的枝条就可以了，这样能让养分集中在一起，促进果实的膨大。

在枣树开花和结果这两个关键时期，病虫害很容易出现，花朵和果实都可能会受到害虫的破坏。这样会导致果实生病。害虫会破坏花朵的授粉，这样的花朵就不会形成果实了，很影响产量。还有一种害虫会啃食果实表面，表面会出现大大小小的虫眼，这样的果实用不了多长时间就会坏掉，就算不坏掉也非常难看，影响卖相。所以一定要及时治理，可以在病虫害发生之后喷洒农药，也可以防患于未然。

等到了灰季，灰枣就已经成熟了。灰枣作为一种新鲜的食物，采摘的方式一般就是手摘。成熟之后就要及时采收，等的时间越长灰枣接穗就越容易出现各种各样的问题，坏掉的也会很多，产量会受到很大的影响。在灰枣成熟的第一时间就应该进行采收工作，然后放在冷库里储存，这样能够延长灰枣的成熟时间。等到过年的时候就可以拿到市场上卖了，这时候的价格一般情况下是最好的。如果不想在这个时间段卖的话，可以继续在冷库里放着，但是时间不能太长了。